茶说 / 屠隆

  茶书。明·屠隆(浙江鄞县人)1590年前后写成《考槃余事》四卷，共十六节，节称“笺”。喻政1613年编《茶书全集》，抽取《考槃余事》中的“茶笺”部分，作为一书，改称《茶说》。此书分二十八条，叙述茶叶品质、采制、收藏、择水、烹茶等。列出当时名茶六种:虎丘者上，罗芥者，天池、龙井、伏龙等