唐代宰相陆扆说过：“文人不喝酒，只能算半个文人。”这尽管是戏言，但仔细想来似乎也有几分道理。文人多受诗书浸泡，礼节忌讳颇多。一旦思想受到束缚，就很难写出飘逸的文字。但喝了酒则不然，血气沸腾，思维活跃，奇思妙想如风云际会，每每写出精彩华章。 中国文人与酒的命题有着挖掘不尽的素材。曹孟德戎马倥偬，但横槊赋诗也算得文人，他朗朗高吟“何以解忧，唯有杜康”慷慨激扬的诗句似乎和浓浓的酒气从口中一起喷出 西晋的那七位常在竹林中饮酒长啸的名士，则个个是酒中豪杰。阮籍一醉就是一个多月，可惜当时没有吉尼斯记录。嵇康醉倒更有风姿“若玉山之将崩”可见醉酒也醉出美感，当然同杨贵妃及史湘云等女性是不同的美态。刘伶更是对酒一往清深，竟写出酒香烈烈的旷世奇文——酒德颂，可谓古今一流的饮酒专家。...

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